Tak já si sem po dvou letech odložím recept. Po dvou letech, to je teda něco. Uvidíme, jestli mi to chvilku vydrží a budu se zase o recepty dělit, nebo si je budu šušnit jen sama pro sebe.
Pokračovat ve čtení „Nepečený dort alá Šarlota“
Rubrika: Dezerty
Tvarohový dort s mangem a borůvkami – zdravější verze
Jak jsme teď pořád doma, hrozně mě honí mlsná. Tím, že fakt dodržujeme karanténu, skoro nikdy nikam nechodíme a když jsem doma, prostě pořád mě to láká k ledničce :D A tak jsem upekla aspoň o něco zdravější tvarohový dort. Teď, ještě víc než jindy, jsem vděčná za to, že mi nákup, se surovinami na mlsání i vaření a pečení, až na práh doveze Košík.
Tenhle recept je taková variace na cheesecake (variace, protože jsem místo Philadelphie použila tvaroh, jinak je to hodně podobné), jen je tam mnohem míň cukru, takže se to dá mlsat vlastně bez starostí :) Pokračovat ve čtení „Tvarohový dort s mangem a borůvkami – zdravější verze“
Granola s pistáciemi a sušenými banány
Domácí granola je strašně super. I když máte v lednici jen obyčejný bílý jogurt nebo tvaroh, díky hrsti tohohle pokladu si vykouzlíte dokonalou mňamku třeba k snídani nebo ke svačině. Já ráda přidávám ještě čerstvé ovoce. Na granole mě baví, že si do ní vlastně můžete dát úplně cokoliv, co se vám zrovna chce. Proto je tenhle recept spíš inspirace, jak to můžete udělat. Co si ale do granoly nakonec doopravdy dáte, to je jen na vaší chuti. Pokračovat ve čtení „Granola s pistáciemi a sušenými banány“
Perníkoví cake pops sobi
Na letošní Vánoce jsem tomu pečení zatím moc nedala, ale když mi na Košíku cvrnko do nosu perníkové koření od Markéty Kitchenette, bylo mi jasný, že ho musím zkusit. Brousila jsem si na něj zuby už loni, ale nějak jsem to vždycky doslova „zapekla“, takže letos to konečně vyšlo a mám ho doma :) Protože perníčky už jsme s Tondou pekli, řekla jsem si, že zkusím něco míň tradičního a pustila jsem se do perníkových cake pops, které jsem nazdobila jako vánoční soby. Je to super snadné a fakt efektní. Tady je recept.
Bezlepkové lívance z ovesných vloček (bez cukru)
Dneska ráno jsme si dali sladkou snídani. Sladkou, ale bez přidaného cukru. Ovesné lívanečky. A k nim jsem udělala polevu z tvarohu a banánů. V receptu najdete 3 vejce, ale mám vyzkoušeno, že to jde i bez nich. Jen je nahradíte 3 lžičkami mletých chia semínek smíchaných s 5 lžícemi vody. A ještě jedno varování na závěr: Až je budete servírovat, nestavte je do komínu, jako to mám já na fotkách. Sice je to pěkný na pohled, ale strašně špatně se to tak jí :D
Pokračovat ve čtení „Bezlepkové lívance z ovesných vloček (bez cukru)“
Snídaňová kokosová kaše
Tahle snídaňová kaše je strašně jednoduchá. Stačí na ní vlastně jen pár ingrediencí a postup je tak rychlý, že to člověka třeba ráno před prací skoro nezdrží. Nejlíp chutná s výraznějším, ideálně i kyselým ovocem – taková maracuja, nebo mango, to je ideální! Na fotkách vidíte, že jsem porci doplnila nejrůznějšími druhy exotického ovoce – je tam už zmíněná maracuja, ale taky dragon fruit, granátové jablko a liči. Když si doma chceme pochutnat na exotickém ovoci, objednáváme ho na Košíku – a to jsme dělali už dávno před tím, než jsem s Košíkem začala spolupracovat. Nebude to špatný ale ani s něčím dostupnějším – dokážu si představit v hlavní roli třeba i pomernače, nebo borůvky.
Sladké kuličky bez cukru
Tak tyhle kuličky, to je taková naše oblíbená (ne)mlska. Vymysleli jsme je tenkrát, když jsme poprvé dojeli Whole30, už jsme chtěli něco mlsnout, ale nechtěli jsme žádnou klasickou prasečinku. A tak vznikly „lanýžky“ – jen z ovoce a oříšků. Bez mouky, bez přidaného cukru, bez laktózy…a vlastně i raw a veganský! :D Postupně jsme je pak dělali ještě několikrát a pokaždé jinak. Můžete do nich totiž dát kde co v závislosti na tom, co máte rádi a co taky máte doma… Tentokrát mě na nápad přivedla spousta „superpotravin“, co mi dorazily z Košíku. A tak jsem je tam zakomponovala skoro všechny :D
Domácí malinové „vodové“ nanuky
Když jsem přemýšlela, jaké další nanuky připravím, rozhodně nesměly chybět jedny „vodové“. Jako dítě jsem totiž „vodové“ měla nejradši. A co vy? Každopádně i u těchto je postup snadnější, než nejsnadnější a taky v nich nenajdete žádný přidaný cukr. Jen ten z ovoce. Tak dobrou chuť! Pokračovat ve čtení „Domácí malinové „vodové“ nanuky“
Borůvkové nanuky ze tří surovin
Na domácích nanukách a zmrzlinách mě baví to, že na ně fakt nepotřebujete skor nic, jsou hotové během chvilky a hlavně – když chcete, můžou být zdravé. Já do těchto nanuků dala jen tři suroviny a není tam ani špetka přidaného cukru. Jen ovoce a bílý jogurt. A Tondovi to chutná úplně stejně, jako kdybych mu dala třeba Míšu nebo jinou slazenou zmrzlinu s čokoládou. Nanukové recepty jsem připravila ve spolupráci s Košíkem, kde vždycky seženu čerstvé ovoce, které na ně zrovna potřebuju. Pokračovat ve čtení „Borůvkové nanuky ze tří surovin“
Maracujový rýžový pudink
Tak tenhle recept, to byl vyloženě pokus. Večer před odjezdem na Pohodu jsme šli na večeři, kterou pro nás chystal Ondrův brácha se svojí holkou a já sebou chtěla přinést dezert, ale problém byl, že jsem nějak zapomněla jít nakoupit. Pokračovat ve čtení „Maracujový rýžový pudink“
Zmrzlina bez přidaného cukru: borůvky a koko mlíko
Dneska ráno doma nebylo nic k snídani a já tu byla sama. To se moc často nestává. Tak jsem byla rebel a snídala zmrzlinu! Ale ne ledajakou. Byla hotová za 3 minuty, stačilo na ní jen pár ingrediencí a ještě je bez přidanýho cukru. To chceš! Navíc se nekonalo žádný čekání na to, až něco zmrzne. Prostě ideál! Tenhle tip receptů mám asi nejradši. Tak tady je i pro vás :)
Pokračovat ve čtení „Zmrzlina bez přidaného cukru: borůvky a koko mlíko“
Palačinky s „čokoládou“ bez mouky a cukru
Dneska ráno jsem dostala chuť na palačinky s Nutellou. Takže jsem si je šla udělat po svém, aby zůstaly bez cukru a mouky a byly pěkně ze základních potravin. Chystala jsem se dělat rýžové palačinky, ale až když jsem to všechno házela do mixéru, přišlo překvápko. Málo rýžové mouky. Takže jsem prohrabala kuchyň a nakonec jsem omylem dala dohromady tenhle recept a byla to fakt dobrota. Včetně “čokoládový” náplně. Pokračovat ve čtení „Palačinky s „čokoládou“ bez mouky a cukru“
janaduff.com 