Dneska ráno jsme si dali sladkou snídani. Sladkou, ale bez přidaného cukru. Ovesné lívanečky. A k nim jsem udělala polevu z tvarohu a banánů. V receptu najdete 3 vejce, ale mám vyzkoušeno, že to jde i bez nich. Jen je nahradíte 3 lžičkami mletých chia semínek smíchaných s 5 lžícemi vody. A ještě jedno varování na závěr: Až je budete servírovat, nestavte je do komínu, jako to mám já na fotkách. Sice je to pěkný na pohled, ale strašně špatně se to tak jí :D
INGREDIENCE (na 16 lívanců):
- 1 hrnek ovesných vloček
- 1/2 hrnku rýžové mouky
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 3 vejce
- 1 hrnek mléka
- 1 lžíce kokosového másla
- 1/2 jablka
- Máslo na smažení lívanců
- Na polevu: 2 banány, 1/2 balení plnotučného tvarohu ve vaničce, 1 lžíce karobu nebo holandského kakaa, 1 lžička skořice, 2 lžíce mletých chia (nemusí být, ale líp to pak drží tvar)
POSTUP:
- Všechny suché ingredience na lívance nasypte do výkonného mixeru a rozmixujte do konzistence mouky.
- Přidejte i zbylé ingredience a ještě jednou dohladka rozmixujte.
- Pánev potřete rozpuštěným máslem a lžící na ni klaďte těsto do tvaru lívanců. Až budou z jedné strany zlatavé, otočte je a opečte i z druhé strany. Takto udělejte i všechny další lívance.
- Připravte si polevu tak, že rozmačkáte banány na kaši a lžící je smícháte se zbylými surovinami.
- Lívance podávejte potřené tvarohovou polevou a ozdobené ovocem a třeba i ořechy, které máte rádi.
janaduff.com 