Tak já si sem po dvou letech odložím recept. Po dvou letech, to je teda něco. Uvidíme, jestli mi to chvilku vydrží a budu se zase o recepty dělit, nebo si je budu šušnit jen sama pro sebe.
Pokračovat ve čtení „Nepečený dort alá Šarlota“
Rubrika: Recepty
Tvarohový dort s mangem a borůvkami – zdravější verze
Jak jsme teď pořád doma, hrozně mě honí mlsná. Tím, že fakt dodržujeme karanténu, skoro nikdy nikam nechodíme a když jsem doma, prostě pořád mě to láká k ledničce :D A tak jsem upekla aspoň o něco zdravější tvarohový dort. Teď, ještě víc než jindy, jsem vděčná za to, že mi nákup, se surovinami na mlsání i vaření a pečení, až na práh doveze Košík.
Tenhle recept je taková variace na cheesecake (variace, protože jsem místo Philadelphie použila tvaroh, jinak je to hodně podobné), jen je tam mnohem míň cukru, takže se to dá mlsat vlastně bez starostí :) Pokračovat ve čtení „Tvarohový dort s mangem a borůvkami – zdravější verze“
Kuře na paprice
Když u nás doma udělám kuře na paprice, nikdy ho není dost. Já s Ondrou ho máme normálně rádi, ale Tonda, ten ho doslova miluje. K obědu si klidně 4x přidá a někdy toho zvládne spořádat mnohem víc, než já s Ondrou dohromady. Hlavně, když kuře na paprice podávám s rýží.
Granola s pistáciemi a sušenými banány
Domácí granola je strašně super. I když máte v lednici jen obyčejný bílý jogurt nebo tvaroh, díky hrsti tohohle pokladu si vykouzlíte dokonalou mňamku třeba k snídani nebo ke svačině. Já ráda přidávám ještě čerstvé ovoce. Na granole mě baví, že si do ní vlastně můžete dát úplně cokoliv, co se vám zrovna chce. Proto je tenhle recept spíš inspirace, jak to můžete udělat. Co si ale do granoly nakonec doopravdy dáte, to je jen na vaší chuti. Pokračovat ve čtení „Granola s pistáciemi a sušenými banány“
Silvestrovské jednohubky s lososem
Víte, co vážně miluju? Lososa, tuňáka nebo hovězí maso v syrovém stavu. Toho bych se doslova mohla ujíst. A stejně tak mi chutnají ryby v různých marinovaných podobách. A proto doma moc ráda dělám gravlax. Když přijde na nákup čerstvývh ryb a dalších mořských dobrot, dřív jsme pro ně jezdili do Makra, ale od doby, co objednáváme na Košíku, už je bereme jedině tam. A na gravlax ideálně celý filet lososa. Část uvařím k večeři, část zamrazím a zbytek putuje do lednice v soli a dalších přísadách. Tak se na to jdeme mrknout. Pokračovat ve čtení „Silvestrovské jednohubky s lososem“
Perníkoví cake pops sobi
Na letošní Vánoce jsem tomu pečení zatím moc nedala, ale když mi na Košíku cvrnko do nosu perníkové koření od Markéty Kitchenette, bylo mi jasný, že ho musím zkusit. Brousila jsem si na něj zuby už loni, ale nějak jsem to vždycky doslova „zapekla“, takže letos to konečně vyšlo a mám ho doma :) Protože perníčky už jsme s Tondou pekli, řekla jsem si, že zkusím něco míň tradičního a pustila jsem se do perníkových cake pops, které jsem nazdobila jako vánoční soby. Je to super snadné a fakt efektní. Tady je recept.
Kuřecí prsíčka s omáčkou z cideru, šťouchaným hráškem a nakládanými šalotkami
Předevčírem jsem byla na kurzu vaření, kam mě v rámci spolupráce pozvaly značky Somat a Pur. Proč zrovna kurz vaření? Jedná se o kampaň #enjoytogether, která by nás měla znovu přivést k tomu, abychom trošku zpomalili a trávili více společného času – s přáteli, rodinou… a to například společným vařením a jídlem. Už jsem psala na Instagramu, tohle je věc, na kterou se doma snažím hodně dbát a proto myšlenku moc ráda šířím. Pokračovat ve čtení „Kuřecí prsíčka s omáčkou z cideru, šťouchaným hráškem a nakládanými šalotkami“
Brambory na bouchačku
Dneska se na Instagramu ukázalo, že někdo nezná brambory na bouchačku! Tak jsem si říkala, že sem musím nahrát svůj „recept“ ze starého blogu. Tohle levné, obyčejné jídlo jsem měla už jako dítě hrozně ráda a nevím proč, ale připomíná mi prázdniny… Tento recept je trošku „potuněný“ a od klasických bouchaček se trošku liší. Pokračovat ve čtení „Brambory na bouchačku“
Brokolicový nákyp
Tohle je tak jednoduchej recept, že ho vlastně ani možná nepotřebujete číst, ale na druhou stranu, třeba se vám bude hodit jako inspirace na některou večeři. Nenechte se ale zmást. Sice se jedná o jídlo z brokolice (a brambor), ale žádná dietka se nekoná, protože na vás číhá taky spousta sýra, másla a smetany. Jídlo je to ale jednoduché a hotové během chvilky. A pokud máte radši květák, můžete ho do receptu propašovat místo brokolice. Pokračovat ve čtení „Brokolicový nákyp“
Dýňové risotto
Dýňový risotto je taková dobrota! A nejlepší je, že je v něm ta dýně, takže „tajně“ propašovaná zelenina a Tondovi to strašně chutná. Sice by normálně dýni nechtěl, ale ještě je ve věku, kdy mu prostě oznámím „rejži s omáčkou“ a on sní dva talíře :D S Ondrou je to horší, ten dýni nemá rád a už mu ji jako omáčku neprodám. Neva. Aspoň zbyde víc pro mě.
Bezlepkové lívance z ovesných vloček (bez cukru)
Dneska ráno jsme si dali sladkou snídani. Sladkou, ale bez přidaného cukru. Ovesné lívanečky. A k nim jsem udělala polevu z tvarohu a banánů. V receptu najdete 3 vejce, ale mám vyzkoušeno, že to jde i bez nich. Jen je nahradíte 3 lžičkami mletých chia semínek smíchaných s 5 lžícemi vody. A ještě jedno varování na závěr: Až je budete servírovat, nestavte je do komínu, jako to mám já na fotkách. Sice je to pěkný na pohled, ale strašně špatně se to tak jí :D
Pokračovat ve čtení „Bezlepkové lívance z ovesných vloček (bez cukru)“
Snídaňová kokosová kaše
Tahle snídaňová kaše je strašně jednoduchá. Stačí na ní vlastně jen pár ingrediencí a postup je tak rychlý, že to člověka třeba ráno před prací skoro nezdrží. Nejlíp chutná s výraznějším, ideálně i kyselým ovocem – taková maracuja, nebo mango, to je ideální! Na fotkách vidíte, že jsem porci doplnila nejrůznějšími druhy exotického ovoce – je tam už zmíněná maracuja, ale taky dragon fruit, granátové jablko a liči. Když si doma chceme pochutnat na exotickém ovoci, objednáváme ho na Košíku – a to jsme dělali už dávno před tím, než jsem s Košíkem začala spolupracovat. Nebude to špatný ale ani s něčím dostupnějším – dokážu si představit v hlavní roli třeba i pomernače, nebo borůvky.
janaduff.com 