Některá rána jsou prostě trošku lepší. Vstanete a cítíte se docela odpočatě, venku vychází sluníčko, miminko se zatím usmívá a vy máte čas připravit si snídani. A u nás ještě s vyhlídkou, že ji sním dvěma rukama, protože konečně máme jídelní židličku pro Tondu. A tak jsem dnes v sedm ráno usedla ke stolu s talířem lívanců, zatímco Tonda se snažil jíst pokrájenou vařenou hrušku. Jestli čekáte, že pak začal pořádně řvát, výjimečně vás zklamu. Nevím jak se to stalo, ale dnes ráno jsme měli snídani opravdu tak hezkou a poklidnou. Pokračovat ve čtení „Lívance snadno a rychle“
Rubrika: Recepty
Chleba s rillettem pro chlapáky
Tyhle recepty na svačinky, to jsou opravdu spíš takové nerecepty, jak jsou jednoduché. Ale zase to může být fajn inspirace. Tohle je taková chlapácká svačinka, pořádně masová a vydatná. Rillette si můžete udělat doma, nebo ho můžete koupit a vůbec se za to nemusíte stydět. Já pro něj chodím do Masny v Kozí ulici a rovnou tu beru i vynikající chleba.
Hned měkké velikonoční perníčky
Velikonoce jsou svátky barevné a radostné a proto je super, že se kromě vajíček můžete kreativně vyřádit i na perníčcích. A pokud k tomu přizvete i děti, máte super zábavu na celé odpoledne. Navíc s tímhle receptem můžete péct i na poslední chvíli. Perníčky jsou totiž hned měkké. Mně zdobení nikdy moc nejde, ale hlavní je, že mě to baví :)
Buchtičky se šodó (a s rumem)
Podle jídelníčku měly být včera k večeři rösti s uzeným lososem, ale na procházce nás přepadla chuť na buchtičky se šodó. Znáte to, jak si vzpomenete na nějaké jídlo a prostě ho musíte mít? Tak přesně takhle to bylo. Ondra šel večer bruslit na rybník, přišla moje ségra a hrála si s Tondou a tak jsem zadělala těsto a už to jelo. Trošku mi ujela ruka s rumem (do jídla, ne do skleničky) a rozhodně se to vyplatilo. Tak tady máte recept a dobrou chuť!
Jarní chlebíčky s ředkvičkovou pomazánkou
Venku mrzne, až praští (nevím teda, kdo koho – nikdy jsem tomuhle přirovnání moc nerozumněla), každopádně já pro vás tady mám recept na to, jak si to jaro udělat. A stačí k tomu pár ředkviček, no fakt! My jsme si tohle jaro dali včera k večeři a bylo to lehké a osvěžující mezi všemi těmi těstovinami a dalšími „zimními“ jídly. Taková studená večeře občas vůbec není špatná. Ten recept je tak snadný, až se trošku stydím ho někomu takhle slavnostně podávat, ale co si budeme povídat, i v jednoduchosti je někdy krása (a taky člověk nestojí půl dne v kuchyni). Pokračovat ve čtení „Jarní chlebíčky s ředkvičkovou pomazánkou“
Lehká šlehačková roláda
Víte, co je na této roládě nejlepší? No, vlastně je to hned několik věcí. Je snadná, rychle hotová a hlavně – můžete do ní zamotat zrovna to, co máte doma a nebo na co máte právě chuť. Tak se mrkněte na recept a ať už ho dodržíte přesně, nebo přidáte něco svého, tak hlavně… dobrou chuť!
Chilli con carne
Víte, co miluju na Chilli con carne? Kromě jeho chuti je to to, jak je snadné na přípravu. Seznam ingrediencí je sice delší a může to proto působit, že strávíte hodiny v kuchyni, ale opak je pravdou. Všechno postupně naházíte do hrnce a pak už se to dodělá samo. A hlavně se u toho neušpiní moc nádobí. Původní recept je podle kuchařky Dity P., ale postupně jsme si ho tak dlouho upravovali, až jsme došli k tomuto, který máme nejradši. Pokračovat ve čtení „Chilli con carne“
(Hned měkké) perníčky
Vánoce, Vánoce!!! A já kromě perníčků (které už jsou zase skoro snědené) ještě neupekla žádné cukroví. Tento víkend to už musím prolomit. Každopádně jak jste viděli na Instagramu, perníková salaš už stojí, tak aspoň něco. A já sem pro vás přesouvám z Popečeníčka recept na perníčky, na které nemusíte čekat měsíc, protože jsou měkoučké hned. Pokračovat ve čtení „(Hned měkké) perníčky“
Moje domácí svíčková
Než jsem se naučila vařit, byla pro mě svíčková fakt svátost. Jídlo, kterýho jsem se v kuchyni bála, protože to musí být strašně těžký a určitě by se mi nepovedlo. Jenže víte, co? Ona vůbec těžká není! Hlavně tak, jak ji dělám já. Mojí svíčkovou zvládne i kulinářský začátečník a chutná skvěle. Teda aspoň celá naše rodina to říká. Tak ji zkuste taky a uvidíte. A pak mi napište, protože jsem zvědavá, jestli vám bude můj recept vyhovovat. U svíčkové totiž snad ještě víc, než u jiných jídel platí to, že každá rodina dělá tu nejlepší. A samozřejmě trošku jinou.
Kokosový (Rafaello) cheesecake
Dneska má Ondra narozeniny. Poslední ze série dvacet – něco. To si rozhodně zaslouží oslavit dortem, ne? Když jsem vymýšlela, co upeču, nedalo mi to ani moc práce, protože jsem si hned vzpomněla na kokosový cheesecake, nad kterým se rozplýval ve Zlíně. Do karet mi hrálo i to, že byl včera na vánočím večírku (nikdy nechápu ty vánoční večírky v listopadu, to je šílenství), takže jsme pekli s Tondou večer spolu. Čekala jsem návrat nad ránem, ale co se nestalo? Po jedenáctý už chrastily klíče v zámku! Ale nebojte, dobře to dopadlo, protože tou dobou už byl „šosake“ v lednici a čekal na okamžik překvapení. Pokračovat ve čtení „Kokosový (Rafaello) cheesecake“
Domácí brusinkovo-rozmarýnová (ne)limonáda
Čerstvé brusinky doma moc často nemíváme a proto jsem si s nimi tak úplně nevěděla rady. Jedno jsem ale věděla rovnou: jsou strašně fotogenické a na fotkách působí přímo svátečně vánočně. A proto jsem z nich chtěla připravit recept, který bude tak trošku vánoční. Když si ale odmyslíte to, že jsem to právě teď napsala, můžete tuhle domácí limču pít po celý rok. A pokud máte raději něco ostřejšího, připravte si rovnou alko verzi.
Pokračovat ve čtení „Domácí brusinkovo-rozmarýnová (ne)limonáda“
Čoko dort s banánem a borůvkovým krémem
Od těhotenství jsem hodně omezila domácí vaření a pečení na rychlá a jednoduchá jídla a tak jsem vlastně ani moc nepekla. Tento víkend jsem se po dlouhé době pustila do dortu a měla jsem představu, jak bude strašně krásnej, jenomže pak jsem začala zdobit a všechno se mi to kazilo pod rukama. No, spokojená s ním moc nejsem, ale na fotkách ten dort nakonec zas tak blbě nevypadá. Tak třeba vám bude chutnat víc, než mně se ho dařilo dozdobit. A pokud se vám zdá, že podobný krém nebo korpus jste u mě už viděli, tak se vám to nezdá. Je to kombinace mých oblíbených receptů.
Pokračovat ve čtení „Čoko dort s banánem a borůvkovým krémem“
